Είμαι η Σταύρου Σταυρινή, Πτυχιούχος Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτη του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης. Διαθέτω πάνω από 12 έτη επαγγελματικής εμπειρίας στον χώρο της κλινικής διατροφής, της εκπαίδευσης και της συμβουλευτικής.
Επαγγελματική Εστίαση
Από το 2013 εργάζομαι ως αυτοαπασχολούμενη Διαιτολόγος-Διατροφολόγος στη Θεσσαλονίκη. Στόχος μου είναι να παρέχω εξατομικευμένες υπηρεσίες διατροφικής υποστήριξης, τόσο για τη διαχείριση βάρους όσο και για την αντιμετώπιση διάφορων κλινικών καταστάσεων. Η κλινική μου εμπειρία εμπλουτίζεται από συνεργασίες με παθολόγους και την εξωτερική μου συνεργασία με το Γενικό Νοσοκομείο Παπαγεωργίου (2018-2019).
Παράλληλα με το κλινικό μου έργο, έχω εκτεταμένη εμπειρία στον τομέα της εκπαίδευσης ενηλίκων. Διδάσκω από το 2020 ως εκπαιδεύτρια μαθήματα Διατροφής, Φυσιολογίας και Ανατομίας σε ΙΕΚ (Όμηρος, ΑΚΜΗ) και ΔΙΕΚ της Θεσσαλονίκης, και διατηρώ ενεργό μητρώο Εκπαιδεύτριας Ενηλίκων ΛΑΕΚ.
Συνεχής Κατάρτιση & Κλινική Εξειδίκευση
Η δέσμευσή μου για συνεχή επαγγελματική εξέλιξη αποδεικνύεται από τις εν εξελίξει μεταπτυχιακές μου σπουδές:
- Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης (MSc) στην Κλινική Διατροφή (Aegean College).
- Μεταπτυχιακές Σπουδές (MSc) στη Θεραπευτική Αντιμετώπιση του Σακχαρώδη Διαβήτη (Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης – ΑΠΘ).
Έχω εξειδικευτεί σε κρίσιμους τομείς όπως ο Σακχαρώδης Διαβήτης και ο Μητρικός Θηλασμός, μέσω εντατικών μετεκπαιδευτικών σεμιναρίων. Επιπλέον, παρακολουθώ συστηματικά εκπαιδεύσεις της ESPEN (European Society for Clinical Nutrition and Metabolism), ενισχύοντας διαρκώς τις γνώσεις μου στην κλινική διαιτολογία.
Επιστημονική Συμβολή και Δεξιότητες
Έχω συμμετάσχει ως ομιλήτρια σε πανελλήνια συνέδρια, παρουσιάζοντας επιστημονικό έργο. Ενδεικτικά, στο 10ο Μακεδονικό Συνέδριο Διατροφής παρουσίασα έρευνα σχετικά με τη διατροφή των παιδιών προσχολικής ηλικίας, ενώ έχω μιλήσει και για θέματα όπως η Κοιλιοκάκη.
Διαθέτω Άριστη γνώση της Αγγλικής γλώσσας (C2) και πιστοποίηση στην υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων (HACCP).