Η διατροφή στην 3η ηλικία είναι πιο απαιτητική και σύνθετη λόγω των προβλημάτων υγείας που φέρνει το γήρας. Συνήθως οι υπερήλικες αντιμετωπίζουν προβλήματα υγείας όπως είναι ο διαβήτης, υπερλιπιδαιμία, νεφροπάθειες κλπ.
Η διατροφή που χρειάζεται να ακολουθήσουν είναι ιδιαίτερα σύνθετη και χρειάζεται εξατομικευμένο σχεδιασμό έτσι ώστε να καλύπτεται το άτομο σε μίκρο και μάκρο – θρεπτικά συστατικά σύμφωνα φυσικά και με την κατάσταση υγείας του.